Gabriella kókusz álom receptje - isteni!! Sőt, múltkor ketten is elkérték, egy gyerek zsúrra kellett valami egyszerű és finom, meg egy keményen edzőnek kellett valami édes és egyszerű. Mindkét helyen sikert aratott.
A recept: (nálam már dupla adag)
6 dl tej
17-18 dkg vaj (kicsit sokalltam a duplát)
15 dkg cukor (nyírfacukor)
8 evőkanál búzadara (lehet teljes kiőrlésű tönköly búzadara)
24 dkg kókusz
30 dkg 70 %-os csoki
étolaj
A tejbe beletesszük a vajat, csipet sót, és a cukrot, felforraljuk addig elolvad a cukor - beletesszük a darát, 2-3 percig főzzük, elzárjuk, belekeverjük a kókuszt. Egy tepsiben elterítjük (én kézzel jól belenyomkodtam) és leöntjük a felolvasztott csokival (amibe 2-3 evőkanál olajat teszünk, hogy vágható legyen, vajjal is helyethesíthető), ha kihűlt, szeleteljük fel.
Köszi Gabi, mostanában sok receptedet "ellopom"!
Próbáljátok ki, mindenkinek nagyon ízlik és gyorsan kész van!